Banenen-Sorbet

Portionen: ca. 6 Kugeln | Zubereitungszeit: 15 Min. (+ Gefrierzeit) | Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten

• 300 ml Wasser

• 150 g Zucker

• 150 g gefriergetrocknete Happy Eating F2 Banane Bliss, fein pulverisiert

• 1 EL Zitronensaft

  
  

Zubereitung

1. Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker löst; kurz köcheln und abkühlen.

2. Happy Eating Bananenpulver mit Zitronensaft in die abgekühlte Zuckerlösung einrühren, gut vermischen.

3. In die Eismaschine geben und nach Anleitung gefrieren. Ohne Maschine: Mischung in flache Form füllen, 30–45 Min. gefrieren, mit Gabel kräftig durchrühren; Vorgang alle 30 Min. wiederholen, bis Sorbet-Konsistenz erreicht (3–4 Std.).

4. Vor dem Servieren 5–10 Min. antauen lassen.

   
   

Tipps

• Für besonders cremige Textur 1 EL Glukosesirup hinzufügen.